Chicória

Planta herbácea amplamente utilizada desde a antiguidade na gastronomia de muitas sociedades como salada e, mais recentemente, como sucedâneo ou adulterante do café (Aisa 2020, Esiyok 2004) . Em usos medicinais tradicionais, utiliza-se a raiz. Contém inulina (polímero de frutose) e lactonas. Propriedades atribuídas: laxante, aperitiva, digestiva e colerética. Indicações da Comissão E do Ministério da Saúde alemão (Blumenthal 1998) : anorexia, dispepsia. (Fitoterapia.net, EMA 2013) Na data da última atualização, não encontramos dados publicados sobre sua excreção no leite materno. Foi publicada redução dos níveis de bilirrubina em recém-nascidos cujas mães consumiam extrato de chicória. (Esfarjani 2022) Extratos contendo inulina são adicionados a fórmulas sucedâneas iniciais para lactentes para evitar a constipação. (Sabater 2009, Sokić 2008) Não há componentes tóxicos na chicória (Aisa 2020) , nem publicações que relatem efeitos secundários nocivos por consumir esta planta, exceto um artigo no qual alguns casos de depressão neurológica e respiratória em lactentes, semelhante à intoxicação por opioides, são atribuídos presumivelmente e sem nenhuma explicação plausível à administração de doses excessivas ou prolongadas de chicória aos lactentes. (Ramírez 2007) Dada sua falta de toxicidade, o consumo moderado seria compatível com a amamentação.