Chlorella, clorela

Alga verde unicelular rica em proteínas (45%), gorduras (20%), hidratos de carbono (20%), fibra (5%), minerais e vitaminas. Embora proposta em torno a 1940 como fonte importante de alimentos para a humanidade, devido às dificuldades e elevado custo de seu cultivo, utiliza-se atualmente como suplemento dietético e como biocombustível. O consumo de suplementos de clorela durante a gravidez faz que no leite materno se dupliquem os níveis de carotenoides, -luteína, zeaxantina e β-caroteno-, (Nagayama 2014) e diminua a concentração de dioxinas e aumente a de imunoglobulina A, IgA. (Nakano 2007) O consumo materno de algas verdes (clorela e/ou espirulina) pode tingir de modo reversível o leite de cor esverdeada. (Naor 2019) A investigação de suas pretendidas propriedades (Panahi 2016) sobre múltiplos aspectos da saúde (hipolipemiante, hipoglicemiante, antioxidante, anticanceroso, protetor hepático, anti-hipertensivo, potenciador da imunidade, antidepressivo, útil no tratamento da doença pulmonar obstrutiva crônica, fibromialgia, colite ulcerosa…) é promissora mas, no momento, as provas científicas são insuficientes e devem ser confirmadas. (Noguchi 2014, American Cancer Society 2011, Halperin 2003, Merchant 2001). Há que certificar-se de que provenha de fontes fiáveis e tenha controles de qualidade que evitem contaminações com metais pesados (arsênico, cádmio, cobre, cromo, chumbo) e toxinas hepáticas como as microcistinas. (Desideri 2016, Kumar 2013, Heussner 2012). Os suplementos dietéticos de algas como espirulina ou clorela são o grupo de alimentos com maior concentração de arsênico (EFSA 2014). Publicaram-se casos de psicose possivelmente induzida pelo consumo abusivo de clorela só ou associada a outros suplementos dietéticos alternativos. (Yadav 2016, Selvaraj 2013). Um consumo moderado e de fontes fiáveis teria baixo risco durante a amamentação, embora resulta perfeitamente prescindível. Pode consultar abaixo a informação deste produto relacionado: Espirulina (Bastante seguro. Efeitos adversos leves ou pouco prováveis. Compatível em determinadas circunstâncias. Acompanhamento recomendado. Leia o Comentário.)