Sálvia

A Salvia officinalis ou salva comum é uma das 900 espécies de plantas do gênero Salvia, ao qual também pertence a chia ou Salvia hispánica, de composição, propriedades e usos totalmente diferentes. Esta ficha refere-se à Salvia officinalis, chamada salva comum ou simplesmente salva. Utilizam-se as folhas e sumidades floridas dessa espécie herbácea originária da Europa mediterrânea. Contém tuyonas, cânfora e 1,8 cineol (eucaliptol); ácidos fenólicos, terpenos, flavonoides, taninos. A tuyona e a cânfora são neurotóxicos e convulsivantes. Sua concentração é muito variável segundo a época do ano e a região de origem (EMA 2016, Cvetkovikj 2015, Jug-Dujaković 2012, WHO 2010, Oniga 2010, Raal 2007). A máxima concentração está no óleo essencial, cujo consumo provocou intoxicações graves, especialmente em crianças (Lachenmeier 2012, Halicioglu 2011, Burkhard 1999, Millet 1981). Indicações tradicionais sem provas clínicas: dispepsia, sudação excessiva, inflamações da boca, garganta e pele. A salva foi empregada para reduzir a produção de leite (Eid 2020, Eglash 2014, Amir 2011) e, em alguns países, como galactagogo (Kaygusuz 2021). Não há provas de nenhuma das duas propriedades (Trimeloni 2016, Eglash 2014). Vários de seus componentes (eucaliptol) são excretados no leite materno (Debong 2024 e 2021, Kirsch 2013 e 2012). Lactentes de mães que tomaram eucaliptol não apresentaram problemas clínicos de relevância (Kirsch 2012). Um consumo moderado de infusão de folhas está desprovido de toxicidade (Amir 2011). Convém escolher plantas com baixo conteúdo em tuyona e cânfora. O óleo essencial não é prudente consumi-lo durante a amamentação. Carece de risco o consumo culinário como tempero aromático em doses habituais. Pode consultar abaixo a informação desse produto relacionado: Chia (Produto seguro e/ou a amamentação é a melhor opção.)